各位老铁们，鸡丝家常大家好 ，汤面今天由我来为大家分享鸡丝汤面的家大全家常做法 ，以及鸡丝汤面的法鸡家常做法大全的相关问题知识，希望对大家有所帮助。丝汤如果可以帮助到大家，做法还望关注收藏下本站 
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本文目录

1. 鸡丝面的丝汤做法详细的 ，谢谢
2. 怎样做鸡丝面
3. 鸡丝汤面的做法鸡丝如何腌制

鸡丝面的做法详细的，谢谢

1、鸡丝家常鸡胸肉放入冷水锅中
，汤面放入葱段、家大全姜片和料酒，小火煮15分钟捞出放凉
。2 、之后顺着鸡胸肉的纹理将肉撕碎 。

3、面放入冷水中，煮熟捞出放入凉水中 。

4、碗中加入熟花生碎
 、油泼辣子
、生抽、陈醋、食盐 、葱花和芝麻酱 ，搅拌均匀即可。

5、面放在碗中，倒入鸡丝和拌面酱即可。

怎样做鸡丝面

准备葱 ，姜 ，鸡肉脯 ，青椒  ，胡萝卜
 ，米酒，胡椒粉，淀粉 ，生抽
，盐，糖 ，麻油 。

1.葱，一半切段，一半切葱花 。姜切片
，鸡脯肉切丝 ，青椒切丝 ，胡萝卜切丝。

2.取一个容器，放入鸡肉、米酒 、葱 、姜、少许胡椒粉、一勺淀粉、两滴生抽 ，腌15分钟 ，倒出多余的水，捞起葱姜

3.取炒锅开火，放入适量油，烧热以后倒入肉丝，迅速滑散开
，滑熟盛出留下锅底的油，放入青椒丝胡萝卜丝爆炒30秒 ，倒入鸡肉丝一起翻炒30秒，放入少许盐少许糖调味出锅

4.取锅烧开水
，水开取碗放入葱花盐生抽糖麻油等（如果有猪油  ，放猪油就不用放麻油）倒入开水冲开作为面条的汤底。

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5.锅内剩余开水下入面条 ，煮好沥出放入做好的底汤中
 ，（如果有鸡汤，请用鸡汤哈）然后加上炒好的鸡丝就完成啦，清爽鲜美色泽宜人 。

鸡丝汤面的鸡丝如何腌制

做法：

1.将鸡胸肉切丝

2.鸡丝加上料酒 ，五香粉，盐和生粉

3.抓匀后腌制二十分钟

4.将葱和香菜切碎，姜切丝备用

5.起锅热油 ，油温七成热时下入葱姜煸香

6.将鸡丝放入锅中快速炒散 ，加蚝油和生抽炒匀

7.肉丝炒至断生后 ，添加足够煮面的开水

8.水再次滚开后下入挂面煮熟 ，加适量的盐和鸡精

9.将面条盛入碗中撒点香菜，淋上香油即可

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦 ！